1-传达、执行总公司的各项指令和规定/完成总公司下达的各项经营指标：营业目标、毛利目标、费用目标、利益目标。
2-对门店职员的安排与管理 。
3-监督与改善门店各部门个别商品损耗管理/针对本门店的主要损耗商品进行重点管理/将损耗降到最低。
4-监督和审核门店的收银、排面等作业。
5-掌握门店销售动态/向总部建议新商品的引进和滞销商品的淘汰。
6-维护门店的清洁卫生与安全/教育、指导工作的开展。
7-职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。
8-顾客投诉与意见处理。
9-其他非固定模式突发事件

1/员工招聘、业务技能、操规范培训督导/2/公司晋升管理机制监督培训及人力评估3/餐厅营业日、月、季度报表及营业状况分析/对策整改/持续改善持续提高餐厅形象、服务、出品等4/餐厅各项活动营销执行策划5/员工行政绩效及考核6/餐厅营运成本控制及客户维护与开发

1 全权负责店内的管理运营工作
2 根据上级下达的经营管理指标/制定并实施店内的经营管理计划
3 合理控制成本费用/合理使用人、财/物/增创经济效益
4 制定培训计划/推动规范化和标准化管理、提高公司工作效率与质量
5 合理安排、检查督导的日常工作和绩效
6 服从和配合上级的工作指导和监督/及时传达落实上级的通知通告/做好上传下达工作
7 制定规划店内的营销工作
8 QSC及6T管理培训

1、负责餐厅的各项管理工作/制定每月培训计划/督促落实。 2、坚持餐厅的服务质量和卫生标准/不断完善工作程序/最大限度的满足顾客的合理要求/确保服务质量及工作效率。 3、员工沟通、收集员工各种合理化的意见和建议、以酒店的规章制度来规范员工的行为、表扬鼓励员工、提高工作积极性与激情/定期召开各班组督导和员工会议。4、定期检查餐厅的设施设备并维护保养、合理控制成本/合理使用人、财/物/增创经济效益 5、坚决执行上级命令、遵守国家政策和酒店的规章制度/以身作则。 6、处理好宾客的投诉/与客户建立良好的关系 。